Opis
Piękny, jasnozielony kolor świeżej oliwy z oliwek wynika z chlorofilu niedojrzałych owoców, które mają właściwości przeciwutleniające. Surowa oliwa zawiera również
witaminy, minerały i polifenole, które chronią komórki ludzkiego ciała przed wolnymi rodnikami. Smak oliwy jest bardziej gorzki niż oliwy extra virgin i dość pikantny,
z intensywnie owocowymi elementami pochodzącymi z aromatów świeżo zebranych, niedojrzałych oliwek.
Produkowana z odmiany Koroneiki w lokalnej kreteńskiej wiosce, w prywatnym rodzinnym gaju oliwnym (450 m n.p.m.). Zbiory odbywają się na początku października
ręcznie, aby nie uszkodzić owoców. Oliwa z oliwek (oznaczona regionalnym PDO) jest ekstrahowana w dniu zbioru poprzez tłoczenie na zimno (T <27 0C) w ciągu 4-8 godzin.
Grecy spożywają ją głównie na surowo, aby czerpać korzyści ze składników odżywczych i cieszyć się jej silnymi właściwościami organoleptycznymi. Możemy dodawać ją
do zielonych sałatek, sałatek z roślin strączkowych, gotowanych i grillowanych warzyw, ryb i owoców morza.
Podaruj sobie moc polifenoli i zasmakuj unikalnej, zielonej oliwy z oliwek.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.